魚菜共生系統(tǒng)成為一種可持續(xù)的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并在缺水地區(qū)極具有吸引力。
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1、研究表明，養(yǎng)殖大理石蝦虎魚且種植了水菠菜的魚菜共生系統(tǒng)中，能有效去除 83% 氨態(tài)氮、70% 硝態(tài)氮、87% 亞硝酸 鹽、60% 總 磷 和 88% 固 體懸浮物。
2、在魚菜共生系統(tǒng)中，氮素是魚類和植物共同需求的最重要的營養(yǎng)，其來源僅為魚類飼料。氮素在魚類和植物中的積累量被視作有效益的氮素回收，并且這種氮素占總氮素投入量的比例即氮素利用效率。
3、研究表明，魚菜共生系統(tǒng)中由于番茄和小白菜的存在，其氮素利用效率達到41.3%和34.4%，顯著高于常規(guī)的水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的 25.0% ，雖然魚菜共生系統(tǒng)中番茄葉面積小于常規(guī)水培番茄葉面積，但其葉片中葉綠素含量顯著提升 17.9%，并且其果實的番茄紅素含量、類胡蘿卜素含量、果實總產(chǎn)量和可銷售果實量與常規(guī)水培系統(tǒng)的番茄無顯著性差異 。
4、調(diào)查顯示，魚菜共生系統(tǒng)中養(yǎng)殖魚類是羅非魚占85%，而種植的植物75%是葉菜類蔬菜，魚菜共生系統(tǒng)中，生菜比白菜和羅勒適應(yīng)性更強，秋葵的產(chǎn)值高于黃瓜、甜瓜和西葫蘆，但綜合水培作物密度、生長期產(chǎn)量及經(jīng)濟價值考慮，魚菜共生系統(tǒng)中種植葉菜類的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果菜類。
5、國際糧農(nóng)組織預(yù)計，全球人口在 2050 年將達到100億，城市居民將 占 67%，對糧食的需求將增加到2013年1.5倍。但由于城市的急劇膨脹、耕地逐年減少、自然資源的迅速退化及全球氣候變化等問題，全球糧食供應(yīng)存在較大的不穩(wěn)定性。因此，都市農(nóng)業(yè)受到廣泛關(guān)注并開始實施。