番茄裂果是一種常見的生理性病害，會嚴(yán)重影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而降低菜農(nóng)的經(jīng)濟收益。大棚番茄在開始上色時就普遍發(fā)生裂果現(xiàn)象，為此，了解番茄裂果的癥狀及防治措施顯得尤為重要。
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番茄裂果癥狀
番茄裂果主要有三種常見癥狀：
♦放射狀裂果：該類型的裂果以果蒂為圓點，向果肩延伸，呈放射狀開裂。一般在果實的綠熟期開始時產(chǎn)生細(xì)微的裂紋，隨著果實轉(zhuǎn)色，裂痕會變得更加明顯，甚至可能出現(xiàn)深裂。
♦環(huán)狀裂果：這種裂果以果蒂為中心，呈環(huán)狀淺裂，通常發(fā)生在果實成熟時。
♦條紋狀裂果：在果實的底部、頂部和側(cè)面發(fā)生縱向、橫向開裂或裂口形狀不規(guī)則，這種裂果現(xiàn)象在溫室大棚中也較為常見。
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預(yù)防番茄裂果方法
為了降低番茄裂果的發(fā)生率，可以采取以下幾種預(yù)防措施：
1.選用抗裂品種：在種植時，可以選擇果皮厚、果實中小型且耐儲運的抗裂品種。相比之下，果皮薄和果實較大的品種更容易發(fā)生裂果，因此要特別注意品種的選擇。
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2.合理放風(fēng)，控制溫濕度：番茄生長需要一定的晝夜溫差，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)可控制棚內(nèi)的溫濕度。一般情況下，上午棚內(nèi)溫度達(dá)到27~28℃時，待果面結(jié)露消退后再通風(fēng)，這樣可以減少裂果的發(fā)生。此外，下午溫度降至23℃左右時，應(yīng)及時關(guān)閉風(fēng)口，防止夜間溫度過低。同時，遇到大風(fēng)天氣時，要避免風(fēng)直吹西紅柿果實，降低裂果風(fēng)險。
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3.加強肥水管理：番茄進(jìn)入膨果期后，應(yīng)保持土壤濕潤，避免大水漫灌。宜采取“小水勤澆”的方式，少量多次地提供水分和養(yǎng)分，以防止土壤過干或過濕導(dǎo)致裂果。同時，缺鈣也是引起番茄裂果的因素，因此需提前施足鈣肥，如過磷酸鈣或鈣鎂磷肥。在果實生長發(fā)育期，建議定期噴灑含鈣、硼等微量元素的葉面肥，以增加果實細(xì)胞壁的韌性，降低裂果的發(fā)生幾率。
4.適當(dāng)留葉，做好整枝摘心：在番茄整枝和摘心過程中，應(yīng)在果穗上方保留2~3片葉，靠自身的葉片遮光，避免陽光直射果皮引起裂果。同時，在打頂芽時，確保在末尾一個果穗的上方留2片葉，促進(jìn)植株的枝葉繁茂，確保植株內(nèi)多余水分的蒸騰。
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5.適期摘果：果實的后熟期有一個膨大的時間段，若不及時摘果，容易出現(xiàn)細(xì)小裂口；若摘果過晚，則可能導(dǎo)致長裂口。因此，在果實達(dá)到商品性時，要及時采摘，以避免裂果的發(fā)生。