眾所周知，餐廳我們都認識，而且也見識到了各式各樣的主題餐廳，如有地方特色的地方餐廳，新疆餐廳、澳洲餐廳，土耳其餐廳，日本餐廳、印度餐廳等，還有中國特有的武俠餐廳，還有空中餐廳、貓咪餐廳、水中餐廳等等。今天呢？就給大家介紹一種綠色，環(huán)保的餐廳——生態(tài)餐廳。
很多人都不了解生態(tài)餐廳，那什么是生態(tài)餐廳呢？生態(tài)餐廳一般都是按照建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)原理進行規(guī)劃的，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。一般生態(tài)餐廳需要具備的條件為：智能控制溫室、天然環(huán)境、生態(tài)食品、節(jié)能、節(jié)水、廢棄物的循環(huán)利用等環(huán)保措施。
那下面讓我們來看一下比較有特色的幾種生態(tài)餐廳吧。
大型觀景休閑型餐廳：其旅游吸引力和觀賞價值主要體現(xiàn)在各種專業(yè)植物景觀和特殊觀賞品種上。 同時，作為花園中的綠色建筑，本身還通過新手段生動地詮釋了人類與自然，動植物和棲息地之間的動態(tài)關(guān)系。
高科技試驗基地型餐廳：由研究機構(gòu)組成的旅游溫室。 這種主要用于動植物新品種和外來品種的種植，科學(xué)技術(shù)的研究與開發(fā)，而旅游業(yè)只是輔助產(chǎn)業(yè)。 它主要在試驗基地中使用新奇和異國情調(diào)的產(chǎn)品，以及不為大眾所用的尖端現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，例如無土栽培，養(yǎng)分滴灌和自動部署生產(chǎn)要素，作為核心吸引力，將科普教育與高科技農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合。
大型觀景休閑型：其旅游吸引力和觀賞價值主要體現(xiàn)在各種專業(yè)植物景觀和特殊觀賞品種上。 同時，作為花園中的綠色建筑，本身還通過新手段生動地詮釋了人類與自然，動植物和棲息地之間的動態(tài)關(guān)系。
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通過以上的介紹，我們知道生態(tài)餐廳逐漸成為現(xiàn)代的主流，綠色發(fā)展成為人們追求的目標。